20岁的时候，Pearly去工厂打工、抚养弟妹；30岁的时候，Pearly自学中文、练习厨艺。 从茶胶省到金边市，Pearly用了10年的时间。 ◆ ◆ ◆ 在中餐寻找自信 从配菜师到家庭主妇 柬埔寨文化赋予女孩的性格魅力，是坚韧、自强、独立，在很多时候，她们甚至需要比男孩更为努力。在这样的文化氛围中，不少柬埔寨女孩都脱颖而出，备受中国男孩的青睐。 来自柬埔寨茶胶省的Pearly，就是这样一个女性。32岁，对于她来说，是意义非凡的一年。 这一年，她嫁给了大自己两岁的申芳喜，在金边买下了一套房子，也过上了自由自在的生活。在很多人的观念中，30岁以后已经是“大龄剩女”了，难觅优质的姻缘，但是Pearly极为幸运，在和中国丈夫结婚之后，她的日子比以前更为自在顺遂。 在遇见申芳喜之前，Pearly是中餐馆里的一个后厨配菜师。从十几岁就外出打工，这些年她吃了不少苦。 聒噪声起、烟火缭绕的后厨，让Pearly容易迷失自我，感到自卑。成为一个优质的配菜师，不是她内心最终的选择。从配料的处理，到菜品的选择，Pearly都紧随配方，感受到了中餐的严谨和丰富。 所以在耳濡目染之下，Pearly逐渐对中餐的烹饪炒制感兴趣。为了学习中餐，她向后厨师傅请教，在封闭的环境中，自学成才。 没有基础、不会中文的Pearly，在学习中餐的过程中吃了不少苦。很多时候，她和师傅沟通不顺利，也容易打击她的自信心。但是凭借着对中式菜系的热爱，她将骨子里的这种倔强努力到了极致，经常观察和琢磨着师傅的手法，也小试牛刀，在一次次炒制中变得娴熟。 虽然她不是真正意义上的大厨，但是对于很多柬埔寨人而言，Pearly已经是一个十分出色的中式厨师了。 在遇到申芳喜之后，Pearly更是将自己对中餐的这份喜爱，带到了生活中。外面的菜不比家里的饭香，自从结婚之后，Pearly一直为习惯中式口味的丈夫尝试各种菜式。 “鱼头豆腐汤，清蒸鱼，鸡汤，老鸭汤，红烧肘子，红烧鸡块，酸辣白菜，醋溜土豆丝，肉泥茄子，卤鸡爪···她做的中国菜比我还好”，谈到妻子Pearly，申芳喜满满都是赞赏。  对于很多中柬家庭而言，在柬埔寨吃上一份热腾腾的中国菜，品尝一口色味俱全的中国味，几乎都需要在外面的中餐厅里才能达成。无论是为了契合柬埔寨特色菜系，还是迎合女方的习惯，家庭之中总有偏袒当地口味的情况。 但是在申芳喜和Pearly之间，他们的家庭菜式却让不少人感到羡慕。Pearly的做菜天赋似乎与生俱来，但更多却是她对中餐的挚爱与崇拜，所以才能做出一口具有烟火气息的饭菜。 从配菜师到家庭主妇，这个过程的转变没有让Pearly离开中餐，反而让她更加融入到中餐文化中。 除了美食，在这个过程中，Pearly的中文也进步了许多。在30岁的时候，她就已经自学中文了，但是效果不佳。直到现在，在申芳喜的辅助之下，她的中文水平才直线上升，达成基础交流。 有次回到家的时候，申芳喜还发现，Pearly正在看中国电视剧《包青天》，时而也能听她哼唱起一些中文的歌曲，真的是让他很是惊喜。 有些时候，Pearly还会趁申芳喜讲话的时候记录笔记，用自己才看得懂的柬式音标去标注发音，通过这样的方式学习中文。虽然看上去一板一眼，但是却展现出Pearly的倔强和勤奋。 在她眼里，学习中文，就意味着能更深入地了解到中式菜系，也能在工作上寻求更多的满足感，为了自我提升，她也颇为下功夫。 优秀的她，努力的她，俨然成为了柬埔寨独立女性的一员。申芳喜坦言，有的时候自己都很恍然，觉得自己不是娶了一个柬埔寨女孩，而是中国女孩。因为这样的Pearly现在已经逐渐和中国文化融入在一起了，慢慢变得不可分割。 其实Pearly对中国文化的喜爱并不是偶然，从小，她就在中国的氛围下成长。那时候柬埔寨迎来了非常多的中国务工者，她的阿姨也嫁给了一个中国人，加上各种中文歌曲的流行，这让她对中国文化很是向往。 所以Pearly的成功，结缘于内心的兴趣，及性格里的坚韧。从中餐到中文，Pearly在这样的过程中逐渐找到自信。 ◆ ◆ ◆ 母亲离开后 她也成为了“母亲” Pearly的坚韧、顽强，和家庭的变故离不开关系。 出生在茶胶省，这个被誉为柬埔寨最古老的地方，也是最穷的地方之一，Pearly无疑是不幸的。但同时，和茶胶省的大多数孩子相比，Pearly算是比较幸运的。论穷，家里还不算是穷到极致。 Pearly的父亲是退伍老兵，母亲是农村妇女，一家五口平安，日子也算是安稳可居。但，那是20岁以前的事，20岁以后，Pearly就像一夜之间长大了一样，推开了社会的大门。 在Pearly20岁那年，她的父母经历了一场车祸。这场摩托车事故，带走了母亲的性命，也让父亲重病在床。一个温馨的家，就此消散，还处在稚嫩期的弟弟妹妹对此尚且未有感触，但是作为姐姐的Pearly，却在这转变之间感受到了“温室”与“围墙”。 Pearly是家中老大，在母亲离去之后，自觉担任起了照顾爸爸的重任，同时，她还要抚养自己的弟弟妹妹。原先，她也只是一个不谙世事的小姑娘，但是在失去了母亲之后，她也成为了“母亲”。 Pearly很早就辍学了，堪堪不过学习了九年。因为家境困苦，弟妹上学，Pearly没能尝到教育的甜头，就尝尽社会苦头。在离家不远的中资服装厂中，Pearly重复着三点一线的工作，失去了妈妈以后，她觉得生活没有了盼头。 也许厂里的工作最是折磨人，犹如围墙一般的工作，没有半分惊喜。但是与此同时，她的节约、勤劳、刻苦，在厂里的这些年间，也都一一锻炼出来了。 白日里，她在厂里工作挣钱，晚上，就回到家中照顾弟弟妹妹。在柬埔寨，女性自强的观念很是深厚，邻居看到这样争气的Pearly也很是欣慰，村中的大多数长辈都疼爱、喜爱这个女孩。性格温婉的Pearly，却犹如一头倔驴一般，咽下所有的苦，成长为了家里的另一个顶梁柱。 在失去教育的这些年，她有幸行走于正道，安分守己。虽然在工作中跌跌撞撞，但是却从未越过雷池半分，平凡的每一天，却因为努力，而散发光彩。即便是在村里，她也从未气馁，更不会因为自己身处落后环境而自卑，她在日复一日的努力中，在一次偶然机会，来到了金边工作，掀开了属于自己的人生。 在结婚之前，她宠着家里的其他人，在结婚之后，她却被申芳喜宠着。 pearly和申芳喜认识，缘于自己的阿姨。那时候阿姨嫁给了一个中国人，在村子里很是出名，让人艳羡，pearly对此也心生向往。所以在阿姨的牵桥之下，pearly也顺利认识了中国人申芳喜，在了解近三年之后，二人才终于领证完婚，开启细水长流的婚姻。 虽然二人都是30+的年纪，但是申芳喜却将pearly宠成了小孩。 申芳喜经常带Pearly去吃各国菜式，越南菜、泰国菜、韩国菜，很多菜都是Pearly第一次品尝。平日里她吃惯了柬埔寨菜式，也醉心于中国菜式，偶然之间变换了口味，这让她惊喜不已。对此申芳喜满满都是怜惜，这个来自于茶胶省的女孩，在生活物质方面，确实是有些匮乏。所以在一起之后，他只想加倍对她好，将以往的缺失补回来。 身为河南人，申芳喜还不忘带Pearly去吃河南特色菜，一碗正宗的河南烩面需要30元人民币，比国内高出3倍。但是申芳喜非常不吝啬于让妻子品尝家乡美味，尽量去介绍中国美食，让Pearly感受到中餐更多的味蕾冲击。 此外，申芳喜还带着Pearly去看电影，这是Pearly第一次走进电影院，她感到十分的新奇和期待。谈及妻子，申芳喜满满都是触动，她的温柔、善良，无一不在让他感动，所以双向奔赴的爱情，也让他在这场婚姻中，甘愿Pearly考虑得更多，也想让她变得更好。 如履薄冰的这十几年，Pearly从幸福的家庭，到破碎的家庭，再到一个完整的家庭，其中的艰辛唯有她自己清楚。从担负起母亲的责任开始，她的倔强就一直陪伴着她。从柬埔寨女孩到中国媳妇，她的坚韧，也在打动着非常多人。 32岁的Pearly，从后厨到厨房，换了一个舞台，主角却还是她。 *未经授权，请勿转载 *投稿、爆料请加小茜微信：www-58cam 柬单网招聘 1.新媒体编辑 2.柬语翻译 欢迎有意者发送简历到：info@58cam.com 【相关链接】 奥密克戎激增，直击柬埔寨真实生活状态 来柬埔寨是一场豪赌，最后搭上了性命... “为了和老婆团聚，我买了从成都至金边的机票” 广告也是一种资讯 点击“阅读原文”下载柬单网APP |
