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之前我聊过由于来菲律宾的中国人越来越多 菲律宾很多景区的管理水平就提高了很多 比如从一开始松散的管理 四个人卖一张门票 发展到景区有叫号系统 预约系统 专职负责排队和安保 行李寄存 收费等的管理人员~
但是除了管理水平的提高外 其实中国人多了 还丰富了菲律宾的菜市场~
比如昨天我居然在我们本地的菜市场看到了这个 七年来头一次~ 就是冬瓜除了小没啥毛病~
当我直接把摊位的冬瓜全部包圆的时候 菲律宾的菜贩就一直和我讲：“这就是你们吃的”
菲律宾菜贩说的没问题~
七年前刚来菲律宾的时候 菜市场只有菲律宾的那些本地茄瓜类蔬菜~ 后来我们来杜马盖地的中国人多了 菲律宾菜贩就知道芹菜 韭菜 香菜 柿子椒可以卖 中国人喜欢 于是就开始大量种植 满足这里中国人对这些菜的需求~
除了这些青菜 蘑菇 豆腐也都慢慢上线 从以前几个礼拜看见一点 到后来次次去菜市场都有 从酸豆腐到了正常能吃水平的豆腐~
于是现在在菜市场你会发现菜品比以前丰富了许多~ 当然还有很多依然没有 没办法菲律宾菜贩高意愿低技能在科技和狠活儿上不如我们 所以时至今日比如蒜苗 青蒜 藕 圆茄子 油麦菜 小白菜等蔬菜仍然没有~ 偶尔能看见也是从马尼拉那边冷链空运过来的 质量不高 价格惊人~
当然菲律宾本地一直有些特别便宜的蔬菜 国内也有 不过由于在国内我们也不吃 所以有等于没有~ 比如秋葵 吃起来像大鼻涕~ 三种空心菜中的两种 本地菠菜~ 所以这些菜的价格一直就在10比索一捆没有上来~ 不像芹菜 350比索一公斤 香菜二三十比索一小把或者一颗 韭菜两三百一公斤 都成了中国人的特供菜了~ 不过相信菲律宾有心想卷的菜农也会进来卷的~
严格说 其它地方外国人也会带来一些新鲜菜品 不过不多 因为他们对菜品的丰富性追求没那么高~ 比如韩国人 属实的白菜杀手 本身菲律宾就一堆白菜 所以就没啥能提高的空间了~ 倒是罗勒叶 散叶生菜这些最近多了些 可能在老外眼里这个是他们的追求~ 在缺乏芝麻酱 炸酱的菲律宾 价格不菲的情况下 这些菜我们倒是买的不多~
当然了我希望菲律宾的菜还是少点儿科技和狠活儿 品种少点也可以接受 这么做健健康康的挺好~ 说个题外话 当今社会吃不饱饭不是因为粮食不够 而是分配不均 饿的饿死 浪费的一天扔出几个人的口粮~
对了 其实菲律宾也让俺长见识 比如我岛知名的朗姆酒 懂啪啪~ 也是由于我岛是菲律宾著名的糖岛 大量糖稀原本没用 后来被直接拉来做朗姆酒 结果一鸣惊人 7年陈酿 10年陈酿都不错~ 价格也不错 1300比索起步 最贵的4000多比索~
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